VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO (TOSCANA)

 

IN VINO VERITAS

No hace mucho tiempo unos buenos amigos nos trajeron de su viaje por la Toscana italiana esta botella de vino blanco que hoy vamos a catar.

La Vernaccia de San Gimignano es una uva histórica en Italia pues en 1966 fue la primera en recibir la máxima certificación de calidad (DOC).

Es un vino de Bodegas Piccini que se fundó en 1882 y que produce unos caldos con una excelente relación calidad precio. Si conocen San Gimignano ya sabrán que es una localidad de la Toscana italiana muy turística, no es muy grande y si van en verano aquello es un auténtico hervidero de gentes de todo el mundo.

Y no solo es famoso por su vino Vernaccia, ojo que aquí se producen los mejores helados italianos. Así que si aparecen por ahí no se corten y prueben sus helados aunque tengan que hacer mucha fila que es lo habitual.

Pero queridos " fratres in bibendo " hoy no estamos aquí por el rico helado sino por la famosa Vernaccia. Un vino blanco joven con fermentación en acero inoxidable.

No creo que haya que decirles que el vino es necesario tomarlo a su justa temperatura y este blanco pide a gritos servirlo de 10 a 12 grados centígrados.

Es un vino que busca la franqueza, la frescura y ser un fiel reflejo de su origen, San Gimignano, famoso por sus colinas de arcilla, arena y tufo volcánico.

AVEKRÉNIDES KATA.

Una vez en la copa percibimos su color amarillo pajizo, pálido, muy limpio y brillante, con reflejos verdosos en su borde dada su juventud pues esta botella es de 2.024. Por supuesto, Denominación de Origen, Toscana.

Removemos la copa por su base, con alegría, acercando nuestra nariz al borde. Aquí el vino nos habla de sus aromas. Es elegante con estilo italiano. Notas florales, olor a primavera, pero en su tramo medio es afrutado y cítrico.

En boca el primer contacto es refrescante, con una acidez que no es desmedida porque el vino está bien estructurado.

A su paso por la boca naturalmente es afrutado, fruta blanca y tiene un retrogusto a almendra amarga típico de la Vernaccia.

A no ser que se lo tomen a palo seco que por supuesto es una buena opción, lo más correcto es que el vino acompañe a la comida, es su fiel escudero y allí entra a jugar el maridaje. Claro estamos hablando de un vino blanco italiano que va como anillo al dedo a un buen plato de pasta, en Italia toda pasta es buena lo digo por experiencia, pero también puede acompañar a los risottos y a un plato que a mí me encanta " Frutti di mare " mejillones, calamares, almejas, gambas etc.

Les puedo recomendar esta Vernaccia de San Gimignano sin ningún problema porque me parece un vino excelente. Supongo que aquí en España no será difícil encontrarla en alguna bodega o celler. Es un vino goloso que no les dejará indiferentes.

PICO FINO . CREMA DE GINEBRA Y TURRÓN.

 

EGO SUM

Se acercan las Navidades así que me acabo de pasar por mi bodega habitual en busca de un licor que nos alegre y nos endulce los postres de estos días mágicos.

No quería un licor de los clásicos que ya todos conocemos muy bien, quería algo especial. Así que dejándome aconsejar por Roberto mi bodeguero de confianza, he elegido algo que todavía no había probado.

Pico Fino . Crema de Ginebra y Turrón, es bastante goloso muy indicado para el morro fino de Avekrénides. Probablemente las personas que lean esto y no sean de España no conozcan el turrón. Es una lástima porque es el dulce navideño típico de aquí. Los hay de muchos sabores y tipos, pero a mí el que más me sigue gustando es el blando de Jijona. 

Y precisamente a eso es a lo que sabe este licor, a Jijona, ya se pueden imaginar lo rico, rico que está.

El Pico Fino es un licor novedoso ya que se empezó a comercializar en 2.023. Esta crema es producida por la empresa The Patito Ruso Company, es gracioso el nombre la verdad, suena a moderno y tiene sus instalaciones en Asturias, además tienen un club privado en Oviedo.

Es una bebida muy original ya que combina dos sabores muy distintos. Una crema de Ginebra de textura láctea con un suave sabor al licor pero donde predomina el sabor Jijona.

Su graduación alcohólica es baja solo un 15% a pesar de todo hay que tomarlo con moderación porque es altamente adictivo.

En la copa presenta un color marrón cremoso. En nariz percibimos notas de almendra, miel y canela. En boca combina el dulzor tradicional del turrón y la estructura aromática de la Ginebra.

Es menester tomarlo muy frío, con hielo y en baso de chupito o de licor.

Naturalmente lo tomaremos con los postres o después de comer como un digestivo. A mí la botella me costó 20 euros, un precio razonable, el problema es que se acabará enseguida esto ya lo veo venir , así que no será la única que nos tomemos estas Navidades pero siempre hay que hacer un agradable esfuerzo estos días señalados. 

SANDEMAN OLD TAWNY 10 AÑOS. OPORTO

 

EGO SUM

 

Hacía tiempo que no subía un post de un vino, una cata de mis vinos olvidados, pero se ha acabado ya, Avekrénides vuelve a la senda del dios Dionisio y cual si estuviera en el Olimpo entre sátiros y ménades  regresa a este terrenal mundo con un vino que yo diría de los top.

 

Que vamos a decir de Oporto que no se haya dicho ya, todas cosas buenas y maravillosas, buenas excepto sus cuestas que a los que ya tenemos cierta edad cada día nos atragantan más. La bella ciudad portuguesa es un encanto, su gastronomía, sus lugares fotográficos, si son aficionados a la fotografía, ésta es una ciudad que no hay que perderse, Gaia, el Duero . Pero no menos importantes son sus gentes, los hermanos portugueses son amables y hospitalarios hasta decir basta.

 Pero claro amigos y amigas si hay una cosa que ha hecho famosa a la ciudad de Oporto (Porto en portugués) indudablemente es su vino. Un vino dulce exquisito que atrae a muchísima gente a la ciudad solamente para catarlo en sus numerosas bodegas de Gaia.

El que vamos a catar hoy es de bodegas Sandeman, de origen escocés aunque se fundó en Londres en 1790 y no solo le daban al Oporto sino que también importaban vino de Jerez, de hecho en su famosa etiqueta dorada se ve la silueta de un caballero con sombrrero de ala ancha y capa larga a la moda española. Desde 2002 esta bodega pertenece a la familia portuguesa Sogrape Vinhos.

Es un Tawny de 10 años. Tawny yo lo traduciría por tostado, por el color del vino que adquiere por su envejecimiento mínimo de 10 años en barrica de roble. Y digo mínimo porque yo he llegado a catar de 20 años pero los hay de 30 y 40 años.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa como se puede apreciar en la foto, aunque no es muy buena, nos presenta un color rojo tostado, ya nos presagia que el vino va a tener cuerpo, vamos que nos es un Oporto aguachirri comprado en un super, que no están malos pero es que la diferencia es tremenda. Color teja en el borde y gota gruesa vino bien envejecido.

Pasamos a la fase olfativa y aquí es donde comienza el festival porque si hay algo que me gusta mucho pero mucho es oler el Oporto bueno, pero bueno, bueno que fragancia más sublime. 

Se perciben toques de fruta madura, toques de vainilla, canela y madera. Y se me escapan matizes porque yo no soy un experto catador.

En boca, un vino dulce, no dulzón con equilibrada acidez al comenzar, pasa por la zona intermedia afrutada y con un acabado persistente con cuerpo que le da ese envejecimiento en la madera de roble.

El Oporto marida bien con postres, quesos y solo como aperitivo. Una copita de Oporto es un placer nada desdeñable.

En definitiva, si pueden pasar del Oporto joven que no es malo, todo lo contrario hacia el Oporto envejecido saborearán algo que merece mucho la pena, como dice el refrán " algo tendrá el agua cuando la bendicen ". Y si su bolsillo se lo permite, que no son buenos tiempos para la lírica, apunten a 20 o 30 años de envejecimiento que se nota y mucho.

¿Merece la pena este Sandeman? Buenooo, mucho pero mucho, viva el Oporto que gran vino y viva Portugal. Siempre recuerdo con un agradable placer en la boca esos platos de bacalao que me he comido allí. El mejor del mundo mundial.

VALDEBODEGA. CRIANZA 2020

EGO SUM.

Vuelve Avekrénides, después de mucho tiempo, al mundo del vino, es la poderosa llamada de Dioniso.

Estaba este verano en la aclamada villa soriana de El Burgo de Osma junto a su amiga norteamericana Estebita Lonestar, deWichita (Kansas) una rica divorciada, de ruta turística  por España y después de visitar su magnífica catedral, sintieron la llamada poderosa del hambre.

Muy cerca de allí encontraron un típico mesón castellano muy bien valorado en Google y no se lo pensaron dos veces. Allá que fueron impulsados por sus cada vez más rebeldes jugos gástricos.

Tenían una extensa carta y Avekrénides sugirió unas tapas de entrante pero sobre todo unos torreznos. Estebita claro no tenía ni idea de que era eso, hubo que dar unas cuantas explicaciones gatronómicas, pero en cuanto vio el plato sus claros ojos se iluminaron como dos lámparas de aceite. Los torreznos son a Soria como la paella a Valencia, uno no puede irse sin probarlos.

Como plato fuerte eligieron el cabritillo lechal hecho en horno de leña con guarnición de patatas y pimientos rojos. Como verán una comida muy vegetariana.

Quedaba por elegir el vino y tenía que ser un tinto. Aquí empezó el tira y afloja porque Estebita , claro está prefería un Rioja. Avekrénides le explicó que en España hay vinos muy buenos y la animó a probar un Ribera del Duero, puesto que estaban en el antiguo Reino de Castilla.

Y aquí está la elección, este Valdebodega Crianza 2020. Espectacular y se queda muy corto. Maridaba con la carne que era un gusto, de hecho la primera botella cayó en un plis plas.

Que gran elección, su gran instinto no le defraudó en absoluto. Como todos los Ribera del Duero es de color rojo picota muy potente, poderoso.

En nariz presenta claros matices afrutados, típicos de la uva Tempranillo, a los que hay que sumar esos suaves aromas a madera, pues tiene una maduración de 12 meses en barrica de roble.

En boca, es goloso, muy fácil de tomar . Sumamente equilibrado hasta el final y una delicia para el paladar.

Resultó una comida redonda, abundante , tras la cual se imponía una siesta para poder hacer una correcta digestión.

Un sobresaliente para Valdebodega, una pequeña bodega familiar  que está situada en Valbuena de Duero, provincia de Valladolid.

Su vino es realmente delicioso.

COTO DE HAYAS ROBLE 2020

 IN VINO VERITAS.

Espero que ya hayan descubierto esta joya de vino aragonés, pero si no es el caso yo que ustedes iría corriendo a la tienda a por una o varias de estas botellas porque su relación calidad-precio es impresionante.

Coto de Hayas Roble 2020 es un producto de Bodegas Aragonesas situadas en Fuendejalón  a los pies del monte Moncayo y es de Denominación de Origen Campo de Borja.

Presenta dos variedades de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon, menuda pareja de baile en un tinto.

Es un vino que no tiene nada que envidiar a un Rioja o a un Ribera de Duero, está con creces a su altura y con un precio que ronda los 4 euros, no me extraña que sea el vino top ventas de la bodega.

 Un tinto joven, con una corta crianza de 4 meses en barrica de roble americano. Le sobra elegancia y le sobra calidad , un imprescindible en nuestra colección de vinos.

Servido en mesa no nos defraudará en absoluto y maridará, como no, con carne de caza, asados, cocidos, quesos curados o incluso con algunos pescados.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color rojo rubí , intenso, con cuerpo.

Removemos como siempre la copa y acercamos nuestra nariz y bueno bueno que placer. Un festival de aromas afrutados intensos mezclados con notas de especias.

En boca es muy pero que muy agrable y amable. Goloso con una acidez perfectamente equilibrada y un postgusto persistente pero melodioso, una suave sinfonía en nuestro paladar.

Como conclusión he de decir que es un vino redondo, dudo mucho que a este precio se pueda conseguir algo semejante. Y que nos dure porque cuando el boca a boca comienza a hacer famoso un vino éste sube de precio como la espuma.

GAUDIUM, MARQUÉS DE CÁCERES.2016

   IN VINO VERITAS

 

Hoy vamos a catar un vino que  seguro no nos va a dejar indiferentes . Este Gaudium de las Bodegas Marqués de Cáceres sin lugar a dudas es un placer para los sentidos, es puro hedonismo que convertirá nuestra comida en algo especial y que la elevará por encima de sus  ya ricos sabores.

Olviden la rutina, degusten una copa de este gran vino, un Rioja del más alto nivel. 

Por supuesto, es Denominación de Origen Rioja . Es un vino reserva del año del año 2.016 que ha pasado 20 meses envejeciendo en barrica de roble francés. Y eso querido lector o lectora se nota ya lo creo que se nota en esos taninos tan especiales y esos aromas amaderados.

Dos variedades de uvas componen este magnífico vino: 95% de Tampranillo y 5% de Graciano. Procedentes de viñedos con una edad media de 70 años de la Rioja Alta.

La Bodega Marqués de Cáceres fue fundada en 1970 y desde entonces siempre ha estado enfocada hacia los vinos de calidad.

En cuanto al maridaje, está claro que tenemos que movernos en el reino de las carnes y aquí cabe casi todo, desde carne de caza, un buen rabo de toro que a mí me apasiona, un asado de ternasco, carne a la brasa etc.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color rojo picota, casi negro, muy denso. Removemos y comienza la sinfonía de aromas en nuestra nariz, una sinfonía a lo Mozart, compleja pero agradable.

Les recomiendo que estén un ratito solamente oliendo porque es todo un espectáculo. Hay aromas de alta intensidad y complejidad.


En boca es un vino sabroso, elegante, bien estructurado. Con una acidez muy  contenida. Hay sabores a frutos silvestres, a especias, a madera y tiene un final largo. 

Gaudium es un vino con clase , pero con clase alta, así que el precio también lo es, está por encima de los 30 euros pero de vez en cuando uno se puede permitir uno de estos placeres dionisíacos.

BAHÍA ALTA

 

IN VINO VERITAS.

Vamos a catar hoy en El Mundo de Avekrénides un vino que es, sobre todo, muy veraniego. 

Bahía Alta,  nos llega directamente de Levante para alegrarnos nuestras comidas y cenas más calurosas.

Un vino blanco joven cosecha de 2.019 envasado en una preciosa botella  Rhin, esbelta y de color azul marino que para el tipo de vino que es, hay que reconocer que su presentación la han trabajado muy bien.

No lleva tapón de rosca lo lleva de silicona, lo digo porque últimamente en los vinos económicos se va imponiendo la rosca cosa que no me gusta nada. El vino, en mi opinión, tiene que venir con corcho ya sea de este material o de silicona y ser descapsulado como dios manda.

Es un vino muy económico, un auténtico chollo porque la botella me ha costado en un super la nada despreciable cantidad de 2,5 euros y ya les digo yo que su calidad es bastante correcta. Un vino blanco al alcance de todos los bolsillos y que nos quita de la cabeza esa vieja idea de que vino barato vino malo. Es una idea falsa.

Tiene  dos variedades de uva Moscatel y Gewürztraminer, no he podido averiguar su proporción ahora que el Gewürz se nota bastante. Pero no es un vino dulce y con aguja que tan de moda están ahora. Es un vino seco, muy goloso, fácil de tomar.

Es un producto de la bodega Vicente Gandía Pla situada muy cerca de Valencia y los viñedos están plantados en una finca en la Sierra de la Bicuerca.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color amarillo pálido y cristalino. 

Removemos como siempre la copa y la acercamos a nuestra nariz. Podemos percibir  toques de fruta y flores, especialmente la rosa.

En boca es un vino muy refrescante y de una acidez moderada. 

Este Bahía Blanca tiene una relación calidad-precio más que notable. Por supuesto hay que tomarlo muy frío y será un fiel compañero de nuestros platos más veraniegos, ensaladas, pasta, arroces e incluso pescados. Un vino muy recomendable dado su precio.

KOLENDA. TERUEL TAMBIÉN EXISTE.

IN VINO VERITAS.

 

En estas fechas tan señaladas, tan familiares, aunque con  problemas de reunión  por culpa de esta pandemia que nos tiene a todos tan preocupados y que espero que rápidamente superemos, quiero alzar la copa con un vino de mi tierra aragonesa LAGAR D'AMPRIUS KOLENDA.

Un vino blanco joven de Teruel, porque sí, sí, Teruel también existe y no solo produce, entre otras cosas, su famoso jamón Denominación de Origen, sus vinos también son muy buenos. Tan relevantes como el cine de nuestro querido Buñuel. Adelante por Teruel.

Kolenda era el nombre celtibérico de Calanda que pasó a denominarse así tras la conquista  de Alfonso I rey de Aragón. Oye un poco de Historia tampoco viene mal.

Es un vino de la Bodega Lagar D'Amprius situada en la comarca del Matarraña. Una bodega que cuenta ya con premios internacionales.

 Forma parte de la edición Los Vinos de Buñuel y se trata de un vino 100% Gewürztraminer, que a mí, dicho de paso, es el tipo de vino blanco que más me gusta como ya he mencionado varias veces en mi blog.

La botella también rinde un pequeño homenaje a la Ruta del Tambor, muy típica de la Semana Santa del Bajo Aragón. Algo conmovedor que con el paso de los años también ha ganado una justificada fama internacional.

Por descontado que este vino estará sobre mi mesa en esta cena de Noche Buena. En España es típico en esta noche tan señalada cenar algo de marisco o bien un pescado guisado como el rape. Pues bien con esos platos y servido muy frío es con lo que nos va a maridar este buen vino turolense. 

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color amarillo dorado muy cristalino. Removemos con suavidad y acercamos nuestra nariz para percibir los aromas. Afrutados, intensos, especiados y como todo Gewürztraminer que se precie, queda ese suave aroma a rosas que a mí tanto me gusta.

En boca es un vino seco, no esperen un vino dulce que no va por ahí, pero suave de tomar con una acidez muy controlada y una terminación suavemente especiada.

Kolenda es un vino muy recomendable para esta noche que espero disfruten gratamente con su familia o más bien con parte de ella teniendo en cuenta como están las cosas por aquí.

FELIZ NAVIDAD

                  

                              MERRY CHRISTMAS

EMINA ROSÉ PRESTIGIO 2019

IN VINO VERITAS. 

Después de unas complicaciones de salud que me han tenido con mi mano derecha paralizada durante una buena temporada, vuelvo de nuevo al blog de Avekrénides con un post especial, elegante, un vino castellano que merece mucho la pena.

EMINA ROSÉ PRESTIGIO 2019. Con Denominación de Origen Cigales de Bodegas Familiares Matarromera de Valladolid.

Con una presentación extremadamente delicada en su preciosa caja de cartón viene en una botella tipo borgoña, serigrafiada y con un tapón de cristal. Bueno bueno la cosa promete.

Vamos a catar un vino rosado, joven, cosecha de 2019. Tiene una elaboración tradicional y una crianza de dos meses.

Proviene de viñedos viejos con más de 70 años y es bastante complejo por la variedad de uvas que lo integran.

Normalmente el maridaje es cosa del sumiller pero yo, que no soy un experto, me atrevería a recomendarlo para una buena tabla de quesos curados, un plato de jamón serrano recién cortado, comida asiática variada y a ser posible poco picante, marisco, pinchos, tapas. Todos son pecado.

Como verán todo medidas antipandemia que tanto necesitamos y es que con un buen vino acompañado de una buena comida se te quitan muchas pero que muchas penas.

De momento no nos han prohibido comer ni beber pero tal y como vamos mejor será aprovechar los buenos momentos con la familia y los amigos que nunca se sabe.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color rojo pálido, cristalino y violáceo en los lados. De gota viva, eléctrica diría yo.

Removemos un poquito la copa y lo dejamos respirar y hablar. Si un vino no le cuenta cosas a tu nariz malo, malo. El Emina desprende aromas intensos, afrutados y florales es de esos vinos que no te echan para atrás y que da gusto olerlos. A mí el virus me afectó mucho el olfato pero por suerte lo he recuperado y puedo de nuevo apreciar estos sutiles aromas.

En boca es un vino complejo, en donde se adivina el toque de la garnacha pero en general está muy bien equilibrado con una cierta acidez final que no molesta. Es un vino fácil de tomar y como yo digo siempre de los que se acaban pronto en la mesa.

Emina Rosé, rosa rosae, un vino muy elegante. Un vino gentleman a un precio imbatible y que yo lo colocaría en el top 5 de mis vinos elegant en este blog. Lo recomiendo por supuesto faltaría más.

GARNACCIO.VINO DE LICOR.

IN VINUM VERITAS

Hoy no les vengo a reseñar un vino, GARNACCIO  es un licor de vino. Una delicatessen que podríamos encuadrar en la familia de los espirituosos, digestivos o incluso en aperitivos.

Aunque por el nombre parezca algo italiano, pues nada más lejos de la realidad es 100% por 100% aragonés.

Es un producto de Bodegas Grandes Vinos y Viñedos situada como no en Cariñena, Aragón, España. Y para que no quepa duda en la parte superior de la etiqueta pone Corona de Aragón y aparece el escudo con las típicas barras identificativas de los reyes aragoneses.

Bueno y después de algo de Historia que nunca viene mal, vamos a lo nuestro. Y no hay nada tan nuestro como la uva Garnacha que como ya habrán adivinado es de donde procede este gran licor. 

Tiene una graduación alcohólica de 21,5%, es ligero pero cuidadín que entrar, entra muy bien por nuestra boquita pero pegar pega,vamos que te pones contento pero rápidamente y más si lo toman bien fresquito que es como yo lo aconsejo.

Es la combinación del vino y del mosto de la garnacha envejecido varios meses en barrica de roble americano.

Como podrán suponer este delicioso licor es un gran aperitivo ideal para algo tan nuestro como son las tapas o los pinchos . No niego que el tapeo se pueda hacer también con cerveza pero para mí no es lo mismo. A éste lo situaría en mi top junto al Martini blanco y el Cinzano rojo. 

Iría en esa onda pero Garnaccio es especial, como la vieja canción de los Burning, lo veo más rockero y no vean lo bueno que está. Su precio de 12 euros en tienda lo lleva a competir con cualquier vermouth que se precie.  

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color rojo picota, denso se nota su maduración en barrica.

Removemos un poco para apreciar sus aromas, que son muy delicados . Puedo percibir toques de especias, en especial de vainilla y de madera.  

En boca es un licor goloso, de entrada fácil, algo dulce y de una acidez muy equilibrada.

Es ideal para nuestros aperitivos veraniegos, tomado bien frío con algún cubito de hielo y una rodaja de naranja les puedo asegurar que no se arrepentirán de probarlo. 

BESO DE VINO. BLANCO FRIZZANTE

IN VINUM VERITAS.

Hola amigos lectores y lectoras de El mundo de Avekréndes, después de una mala racha de mi salud víctima de esta pandemia que estamos padeciendo, he vuelto de nuevo a la carga. Adelante, sin miedo, que las pandemias no acaben con nosotros.

Y aunque todavía no nos podamos besar, hoy vamos a catar un beso, pero de vino.

Este rico BESO DE VINO FRIZZANTE, blanco, burbujeante y a la vez refrescante que tomado bien frío nos va que ni pintado para acompañar nuestros platos más veraniegos.

En España está catalogado como un vino de aguja, es decir que en su producción desprende una cierta cantidad de anhídrido carbónico y al abrirlo produce burbujas pero no espuma.

Lo de Frizzante, es italiano porque ellos llaman así a los vinos con burbujas y se ha puesto de moda ultimamente. Y es que los italianos se saben vender muy bien, es una cosa que tienen muy a su favor y que nosotros no sabemos explotar.

No tengo nada contra Italia, al contrario me parece un país maravilloso, pero ¿ Ustedes han probado su prosciutto ? . Nada que ver con el jamón español ¡ dónde va a parar la diferencia !

Pues a eso me refiero y ya no hablemos del aceite que encima se lo vendemos nosotros. Aquí muchos productos tecnológicos no fabricamos pero buenos vinos, jamones y aceites si. Así que propongo jamonear el mundo, bueno excepto los países árabes claro.

El Beso de hoy es un producto de Bodega Grandes Vinos situada en Cariñena, la ciudad del vino por excelencia. Denominación de Origen Cariñena, Aragón, España. Es un vino joven univarietal 100% uva Macabeo.

Vino joven y yo creo que es un producto para atraer a los jóvenes hacia el mundo del vino, un  mundo con más clase, más elegante. Aquí de lo que se trata es de compartir buena comida, una agradable conversación y un buen vino. Espero que cambien esa fea costumbre de beber cerveza sin ton ni son. Una cerveza de vez en cuando no está mal, pero que sea de calidad, yo la mejor que me he tomado ha sido en la República Checa, nivel top.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color amarillo dorado, transparente y brillante. La aguja es fina y hace chispeantes burbujas.

Removemos la copa y acercamos nuestra nariz, es entonces cuando el vino nos habla. Desprende aromas florales, cítricos, muy suaves.

En boca es muy equilibrado, de una acidez media, pero no es un vino dulce es más bien seco.

Hay que tomarlo bien frío pero con cuidado porque es un vino que entra muy bien. Ideal para nuestras ensaladas, esas tapas que tanto nos gustan e incluso los pescados blancos.

Su interesante precio de 4,50 euros en tienda le hace tener una muy buena relación calidad-precio. Otro dato interesante es el diseño de la etiqueta. El torito que aparece en ella se llama Antonio y tiene hasta 6 diseños distintos.

En nuestro caso es una especie de toro futbolista pero en otras botellas aparece de diversas formas. Además la bodega hace un concurso para elegir el diseño de sus etiquetas. Ya se sabe " la imaginación al poder ".