ALMA DE BLANCO.

IN VINO VERITAS.

Presentamos hoy en El Mundo de Avekrénides, un vino blanco gallego, Alma de Blanco, asequible, elegante y muy digno.

Es un vino joven, cosecha de 2.017 y 100% uva Godello, una variedad gallega que a mí me gusta mucho.

Con Denominación de Origen Monterrei, es un producto de Bodegas Pazo das Tapias situadas en Orense, Galicia.

La uva Godello no defrauda nunca, con unos vinos finos, muy aromáticos y con una acidez muy contenida.

Naturalmente este vino nos va a maridar como anillo al dedo con el marisco y si es gallego mejor que mejor. Que buenos recuerdos me traen esos platos de pulpo que degusté con asiduidad en mi estancia en Galicia.

Pero también podemos acompañar con Alma otros pescados e incluso alguna carne blanca.

La botella tiene un precio de venta al público alrededor de 6,50 euros y con sinceridad, dudo mucho que se pueda hacer una mejor adquisición. 

AVEKRÉNIDES KATA.

Vamos a catar este vino que al fin y al cabo es la finalidad de este post, que les pueda servir de referencia la opinión de este humilde consumidor.

En la copa presenta un color amarillo, brillante con finos tintes verdosos. 

Removemos la copa y agudizamos el olfato, la copa rebosa aromas florales, complejos aromas frutales, manzanilla y todo aquello que puedas esperar de la maravillosa Godello.

En boca es un vino suave, fácil de tomar, afrutado y de una excelente armonía. La acidez es persistente pero no molesta en absoluto. 

Un vino blanco muy completo que a mi juicio puede competir de tú a tú con el famoso Albariño. Por ello les recomiendo su compra y disfrútenlo que al fin y al cabo es de lo que se trata.

VIÑA LADEIRA.2.006

IN VINO VERITAS.

Hoy voy a hacer algo que no se debería de hacer según aconsejan los expertos. 

Voy a abrir y probar un vino que ha dormido en mi pequeña bodeguilla nada menos que 10 años, un vino blanco, joven en su día y que supone todo un reto para nuestro paladar.

Se trata de apreciar si el vino ha conservado todas sus propiedades aromáticas y gustativas o por el contrario se ha avinagrado y ha quedado inservible o mejor dicho imbebible.

Viña Ladeira es un vino de las Adegas Dia-Noite de Petín provincia de Ourense, Galicia.

Denominación de Origen Valdeorras y que cuenta con una variedad de uva propia de Galicia , la uva Godello.

El fundador de esta bodega fue Antonio Alvarez y además fue uno de los responsables de que esta uva autóctona de Galicia volviera a la vida y nos diera estos ricos caldos.

Como dato curioso decir que este tipo de uva se cultiva en las laderas de las montañas y cerca de los ríos.

AVEKRÉNIDES KATA.

Descorchamos la botella sin dificultades, pues a pesar de que el corcho está un poco seco por el paso del tiempo, la verdad es que sale de una pieza aunque ha dejado en el vino algún que otro poso.

Acercamos la nariz al borde de la botella y nos llevamos la primera sorpresa pues los aromas del vino se han mantenido y  además bastante bien. No parece que se haya echado a perder.

En la copa este caldo presenta un color llamativamente amarillo, un precioso dorado que lo hace muy atractivo a la vista.

En nariz el vino desprende aromas potentes, a frutas maduras y a especias. En boca presenta una entrada suave, fresca, bastante afrutado con un sabor final a cítrico, pero en perfecto equilibrio con una acidez que no molesta en absoluto.

Un vino que a pesar de  sus años está sorprendentemente bueno y por ello hay que darle la enhorabuena a esta bodega y a esta uva Godello. Es muy meritorio que no haya perdido sus atributos con el paso del tiempo y lo estemos saboreando bien fresquito con unas ricas viandas.

MARTÍN CÓDAX. ALBARIÑO.

                                                        IN VINO VERITAS.

Hoy en El mundo de Avekrénides, volvemos a Galicia, esa tierra que nos gusta tanto y que es la patria de uno de nuestros caldos más famosos en el mundo, el Albariño.

Y lo hacemos de la mano de Martín Códax, un antiguo juglar gallego del Siglo XIII que da su nombre a estas bodegas de Vilariño en la provincia de Pontevedra.

Vino Albariño, uno de los mejores blancos del mundo, con Denominación de Origen Rías Baixas.

Este vino Martín Códax es de los que gusta oler, una delicia tremendamente aromática que de inmediato nos trasladará a Galicia, a sus costas a sus gentes.

Es un vino monovarietal de uva Albariño muy indicado para acompañar a nuestros pescados, sobre todo los mariscos, claro está, en nuestro caso lo hemos probado con una buena ración de pulpo a la gallega y el vino va sobrado, muy refrescante, digestivo y fácil de tomar.

Bebamos, bebamos hermanos juglares y cantemos los versos de Don Martín Códax que escribió sobre pergamino las primeras letras gallegas.

AVEKRÉNIDES KATA.

Un vino espectacular en todos los sentidos. Muy equilibrado, puro oro gallego.

En la copa tiene un color amarillo limón con bordes verdosos, es un dorado brillante y la lágrima se desplaza rápida como corresponde a un vino joven que no tiene crianza. 

Agitamos un poco la copa y acercamos nuestra nariz, es un vino de ricos matices aromáticos sobre todo cítricos y florales.

En boca, al principio es un poco dulce para a continuación pasar a ser refrescante, terminando con una acidez persistente pero que no rompe el equilibrio.

Un vino muy muy rico, un producto redondo que en la bodega o en supermercados pueden encontrarlo por menos de 10 euros. Tiene pues una excelente relación calidad-precio.

Acuérdense de este Albariño cuando en su casa tenga una cita importante ya que junto a un buen marisco gallego hacen la mejor pareja de baile.

Marqués de Vizhoja. El vino de Avekrénides.

Ayer tarde el clan de Avecrénides estuvo degustando unas tablas de pulpo gallego en un famoso establecimiento zaragozano El Condado de Aragón. Ummmmm! que bien entra el pulpo regado con este riquísimo vino gallego. Digno de un marqués, si señor.

El Marqués de Vizhoja es un vino blanco de color amarillo pajizo pero tirando hacia verde, su botella es inconfundible con ese diseño especial. Es un vino suave, afrutado y muy fresco, es aconsejable tomarlo frío entre 8º y 10 º. Para su elaboración se utilizan tres tipos de uvas: Albariño,Loureira blanca y Treixadura.

Su denominación de origen es Rías Baixas y la bodega se encuentra en Pontevedra al Sur de Galicia casi en la frontera con Portugal. Como buen vino gallego está especialmente indicado para el pescado y marisco.

En El mundo de Avekrénides no puntuamos los vinos, nos limitamos a degustarlos, beberlos con el máximo placer que para eso están hechos. Pero si os podemos dar un consejo. Este vino es muy rico y le podríamos dar las tres B de Miguelín, porque es bueno, bonito y barato.

 En una tienda os puede salir la botella entre 4,5 y 5 euros . Bastante asequible , eso si , hay que acompañarlo de algún producto gallego, pero de esos que produce el mar y que todos conocemos.