domingo, 1 de mayo de 2022

COTO DE HAYAS ROBLE 2020



 IN VINO VERITAS.





Espero que ya hayan descubierto esta joya de vino aragonés, pero si no es el caso yo que ustedes iría corriendo a la tienda a por una o varias de estas botellas porque su relación calidad-precio es impresionante.

Coto de Hayas Roble 2020 es un producto de Bodegas Aragonesas situadas en Fuendejalón  a los pies del monte Moncayo y es de Denominación de Origen Campo de Borja.

Presenta dos variedades de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon, menuda pareja de baile en un tinto.



Es un vino que no tiene nada que envidiar a un Rioja o a un Ribera de Duero, está con creces a su altura y con un precio que ronda los 4 euros, no me extraña que sea el vino top ventas de la bodega.

 Un tinto joven, con una corta crianza de 4 meses en barrica de roble americano. Le sobra elegancia y le sobra calidad , un imprescindible en nuestra colección de vinos.

Servido en mesa no nos defraudará en absoluto y maridará, como no, con carne de caza, asados, cocidos, quesos curados o incluso con algunos pescados.



AVEKRÉNIDES KATA.


En la copa presenta un color rojo rubí , intenso, con cuerpo.

Removemos como siempre la copa y acercamos nuestra nariz y bueno bueno que placer. Un festival de aromas afrutados intensos mezclados con notas de especias.

En boca es muy pero que muy agrable y amable. Goloso con una acidez perfectamente equilibrada y un postgusto persistente pero melodioso, una suave sinfonía en nuestro paladar.

Como conclusión he de decir que es un vino redondo, dudo mucho que a este precio se pueda conseguir algo semejante. Y que nos dure porque cuando el boca a boca comienza a hacer famoso un vino éste sube de precio como la espuma.

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