RAIMUND PRÜM RIESLING

IN VINO VERITAS

 

Puede resultar un poco frívolo hablar de vinos en estos tiempos de pandemia, pero creo que debemos ir recuperando poco a poco nuestra normalidad. Estoy convencido de que las cosas irán mejorando  y  con el tema de las vacunas podremos salir adelante.

Yo soy un superviviente así que se lo mal que se pasa pero también se que las cosas no suceden por casualidad y si seguimos este camino de maltrato a nuestro planeta estoy seguro de que éste no será el último virus global que nos visite.

Y entrando en materia, vamos a catar hoy este vino blanco alemán de la región del Mosela.

RAIMUND PRÜM , un Riesling, me gustan mucho estos vinos y se nota en mi blog porque ya hay reseñados unos cuantos.

Naturalmente es un vino joven y  asequible, ello no quiere decir que eso repercuta en su calidad ni mucho menos. El vino hay que disfrutarlo sin mirar a su etiqueta y si está bueno y nuestra comida se beneficia de ello pues mejor que mejor.

Este Riesling nos va a maridar con muchos de nuestros platos estrella como nuestra querida paella de marisco, pescados asados, entrantes, tapas, comida oriental pero no lo aconsejo para las carnes. Una barbacoa o un rico asado necesita un  tinto potente y de calidad de esto no  hay duda.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa este vino presenta un color amarillo pálido, muy suave y cristalino. Es típico de este tipo de uva y de esta región.

Removemos la copa y acercamos nuestra nariz para percibir sus aromas. Es entonces cuando el vino nos habla y nos cuenta su vida. Una vida de suaves aromas afrutados, se perciben claramente los cítricos y otros como la manzana verde. Un vino elegante.

En boca es un vino amable, con una entrada agradable y aunque es seco en su fase media tira un poco hacia lo dulce. Me ha sorprendido su acidez que está muy equilibrada.

Para concluir un vino que les aconsejo, no es un top pero si que es un vino resultón que acompañará sin ningún esfuerzo esos platos ligeros de nuestra rica gastronomía y que no les defraudará.

ENGLISH LAVANDER DE ATKINSONS.

 

PERFUMES PARA UN GENTLEMAN.

Un gentleman que se precie tiene que ser un hombre bien perfumado. Hay pocos complementos en la moda que un hombre pueda lucir , el reloj, una cadena , algún anillo, también se han puesto de moda últimamente variopintas pulseras y de manera importante un perfume que no se luce, se percibe.

Naturalmente esto será acorde a muestra situación económica, habrá quien pueda pagarse un perfume nicho y otros que no puedan pagar esos precios y deban conformarse con perfumes más económicos.

En estos tiempos de pandemia en los que todos vamos protegidos por las mascarillas no es muy probable que podamos apreciar los perfumes de los demás pero indudablemente el nuestro sí.

Hoy comienzo unos nuevos artículos sobre los perfumes o fragancias que yo considero indispensables en la colección de un gentleman.

English Lavander de Atkinsons es todo un clásico centenario  que no debe faltar en nuestra colección. Naturalmente si no les gusta la lavanda, conozco gente que no la soporta, este perfume no es para ustedes.

Pero en mi caso que pasé mi niñez entre campos de lavanda, es todo lo contrario, para mí es muy adictivo. Es algo que he usado toda la vida, en mi casa siempre había una botella de agua de lavanda que usábamos todos.

Corría el año 1799 y el perfumista James Atkinsons lanzaba en Inglaterra su English Lavander. Supongo que con el correr de los años se habrá reformulado pero no creo que haya pérdido demasiado , yo esta delicia siempre la he olido igual de buena. 

Técnicamente sus notas son: lavanda, geranio, palisandro y maderas exóticas. Curiosamente no está hecha en Inglaterra sino en Italia, los italianos son unos maestros en esto del perfume.

El producto se presenta en varios tamaños pero a mí personalmente el que más me gusta es el de  de 75 ml con vaporizador porque es muy portable, sobre todo en los viajes. Su precio suele rondar los 17 euros, bastante asequible según mi parecer y de un gran rendimiento.

Es un eau de toilette que en principio debe ofrecer una mayor fijación que un agua de colonia y tiene en botella un suave color verdoso muy atractivo.

Cuando la pulverizamos tiene una salida explosiva, un pepinazo de lavanda que cuando se va secando se vuelve amaderada, esto le da a mi modo de ver un toque más masculino. No digo que una señora no pueda usar este perfume porque me consta que muchas lo utilizan, a lo que me refiero es que no es tan fresco como por ejemplo la lavanda de Puig que es lo veo más unisex.

English Lavander es una pura delicia digna de un British gentleman muy indicada para después de la ducha o del afeitado. Uno se la pone y huele a limpio por los cuatro costados.

No deja una gran estela, vamos que no molestamos a los demás, pero en piel dura tranquilamente varias horas y en ropa ya no digamos la podemos percibir varios días.

Un indispensable y asequible perfume en la colección de un verdadero gentleman.

KOLENDA. TERUEL TAMBIÉN EXISTE.

IN VINO VERITAS.

 

En estas fechas tan señaladas, tan familiares, aunque con  problemas de reunión  por culpa de esta pandemia que nos tiene a todos tan preocupados y que espero que rápidamente superemos, quiero alzar la copa con un vino de mi tierra aragonesa LAGAR D'AMPRIUS KOLENDA.

Un vino blanco joven de Teruel, porque sí, sí, Teruel también existe y no solo produce, entre otras cosas, su famoso jamón Denominación de Origen, sus vinos también son muy buenos. Tan relevantes como el cine de nuestro querido Buñuel. Adelante por Teruel.

Kolenda era el nombre celtibérico de Calanda que pasó a denominarse así tras la conquista  de Alfonso I rey de Aragón. Oye un poco de Historia tampoco viene mal.

Es un vino de la Bodega Lagar D'Amprius situada en la comarca del Matarraña. Una bodega que cuenta ya con premios internacionales.

 Forma parte de la edición Los Vinos de Buñuel y se trata de un vino 100% Gewürztraminer, que a mí, dicho de paso, es el tipo de vino blanco que más me gusta como ya he mencionado varias veces en mi blog.

La botella también rinde un pequeño homenaje a la Ruta del Tambor, muy típica de la Semana Santa del Bajo Aragón. Algo conmovedor que con el paso de los años también ha ganado una justificada fama internacional.

Por descontado que este vino estará sobre mi mesa en esta cena de Noche Buena. En España es típico en esta noche tan señalada cenar algo de marisco o bien un pescado guisado como el rape. Pues bien con esos platos y servido muy frío es con lo que nos va a maridar este buen vino turolense. 

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color amarillo dorado muy cristalino. Removemos con suavidad y acercamos nuestra nariz para percibir los aromas. Afrutados, intensos, especiados y como todo Gewürztraminer que se precie, queda ese suave aroma a rosas que a mí tanto me gusta.

En boca es un vino seco, no esperen un vino dulce que no va por ahí, pero suave de tomar con una acidez muy controlada y una terminación suavemente especiada.

Kolenda es un vino muy recomendable para esta noche que espero disfruten gratamente con su familia o más bien con parte de ella teniendo en cuenta como están las cosas por aquí.

FELIZ NAVIDAD

                  

                              MERRY CHRISTMAS

EMINA ROSÉ PRESTIGIO 2019

IN VINO VERITAS. 

Después de unas complicaciones de salud que me han tenido con mi mano derecha paralizada durante una buena temporada, vuelvo de nuevo al blog de Avekrénides con un post especial, elegante, un vino castellano que merece mucho la pena.

EMINA ROSÉ PRESTIGIO 2019. Con Denominación de Origen Cigales de Bodegas Familiares Matarromera de Valladolid.

Con una presentación extremadamente delicada en su preciosa caja de cartón viene en una botella tipo borgoña, serigrafiada y con un tapón de cristal. Bueno bueno la cosa promete.

Vamos a catar un vino rosado, joven, cosecha de 2019. Tiene una elaboración tradicional y una crianza de dos meses.

Proviene de viñedos viejos con más de 70 años y es bastante complejo por la variedad de uvas que lo integran.

Normalmente el maridaje es cosa del sumiller pero yo, que no soy un experto, me atrevería a recomendarlo para una buena tabla de quesos curados, un plato de jamón serrano recién cortado, comida asiática variada y a ser posible poco picante, marisco, pinchos, tapas. Todos son pecado.

Como verán todo medidas antipandemia que tanto necesitamos y es que con un buen vino acompañado de una buena comida se te quitan muchas pero que muchas penas.

De momento no nos han prohibido comer ni beber pero tal y como vamos mejor será aprovechar los buenos momentos con la familia y los amigos que nunca se sabe.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color rojo pálido, cristalino y violáceo en los lados. De gota viva, eléctrica diría yo.

Removemos un poquito la copa y lo dejamos respirar y hablar. Si un vino no le cuenta cosas a tu nariz malo, malo. El Emina desprende aromas intensos, afrutados y florales es de esos vinos que no te echan para atrás y que da gusto olerlos. A mí el virus me afectó mucho el olfato pero por suerte lo he recuperado y puedo de nuevo apreciar estos sutiles aromas.

En boca es un vino complejo, en donde se adivina el toque de la garnacha pero en general está muy bien equilibrado con una cierta acidez final que no molesta. Es un vino fácil de tomar y como yo digo siempre de los que se acaban pronto en la mesa.

Emina Rosé, rosa rosae, un vino muy elegante. Un vino gentleman a un precio imbatible y que yo lo colocaría en el top 5 de mis vinos elegant en este blog. Lo recomiendo por supuesto faltaría más.

GARNACCIO.VINO DE LICOR.

IN VINUM VERITAS

Hoy no les vengo a reseñar un vino, GARNACCIO  es un licor de vino. Una delicatessen que podríamos encuadrar en la familia de los espirituosos, digestivos o incluso en aperitivos.

Aunque por el nombre parezca algo italiano, pues nada más lejos de la realidad es 100% por 100% aragonés.

Es un producto de Bodegas Grandes Vinos y Viñedos situada como no en Cariñena, Aragón, España. Y para que no quepa duda en la parte superior de la etiqueta pone Corona de Aragón y aparece el escudo con las típicas barras identificativas de los reyes aragoneses.

Bueno y después de algo de Historia que nunca viene mal, vamos a lo nuestro. Y no hay nada tan nuestro como la uva Garnacha que como ya habrán adivinado es de donde procede este gran licor. 

Tiene una graduación alcohólica de 21,5%, es ligero pero cuidadín que entrar, entra muy bien por nuestra boquita pero pegar pega,vamos que te pones contento pero rápidamente y más si lo toman bien fresquito que es como yo lo aconsejo.

Es la combinación del vino y del mosto de la garnacha envejecido varios meses en barrica de roble americano.

Como podrán suponer este delicioso licor es un gran aperitivo ideal para algo tan nuestro como son las tapas o los pinchos . No niego que el tapeo se pueda hacer también con cerveza pero para mí no es lo mismo. A éste lo situaría en mi top junto al Martini blanco y el Cinzano rojo. 

Iría en esa onda pero Garnaccio es especial, como la vieja canción de los Burning, lo veo más rockero y no vean lo bueno que está. Su precio de 12 euros en tienda lo lleva a competir con cualquier vermouth que se precie.  

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color rojo picota, denso se nota su maduración en barrica.

Removemos un poco para apreciar sus aromas, que son muy delicados . Puedo percibir toques de especias, en especial de vainilla y de madera.  

En boca es un licor goloso, de entrada fácil, algo dulce y de una acidez muy equilibrada.

Es ideal para nuestros aperitivos veraniegos, tomado bien frío con algún cubito de hielo y una rodaja de naranja les puedo asegurar que no se arrepentirán de probarlo. 

SOLO FOTO

EGO SUM 

                                                            ROMA.

BESO DE VINO. BLANCO FRIZZANTE

IN VINUM VERITAS.

Hola amigos lectores y lectoras de El mundo de Avekréndes, después de una mala racha de mi salud víctima de esta pandemia que estamos padeciendo, he vuelto de nuevo a la carga. Adelante, sin miedo, que las pandemias no acaben con nosotros.

Y aunque todavía no nos podamos besar, hoy vamos a catar un beso, pero de vino.

Este rico BESO DE VINO FRIZZANTE, blanco, burbujeante y a la vez refrescante que tomado bien frío nos va que ni pintado para acompañar nuestros platos más veraniegos.

En España está catalogado como un vino de aguja, es decir que en su producción desprende una cierta cantidad de anhídrido carbónico y al abrirlo produce burbujas pero no espuma.

Lo de Frizzante, es italiano porque ellos llaman así a los vinos con burbujas y se ha puesto de moda ultimamente. Y es que los italianos se saben vender muy bien, es una cosa que tienen muy a su favor y que nosotros no sabemos explotar.

No tengo nada contra Italia, al contrario me parece un país maravilloso, pero ¿ Ustedes han probado su prosciutto ? . Nada que ver con el jamón español ¡ dónde va a parar la diferencia !

Pues a eso me refiero y ya no hablemos del aceite que encima se lo vendemos nosotros. Aquí muchos productos tecnológicos no fabricamos pero buenos vinos, jamones y aceites si. Así que propongo jamonear el mundo, bueno excepto los países árabes claro.

El Beso de hoy es un producto de Bodega Grandes Vinos situada en Cariñena, la ciudad del vino por excelencia. Denominación de Origen Cariñena, Aragón, España. Es un vino joven univarietal 100% uva Macabeo.

Vino joven y yo creo que es un producto para atraer a los jóvenes hacia el mundo del vino, un  mundo con más clase, más elegante. Aquí de lo que se trata es de compartir buena comida, una agradable conversación y un buen vino. Espero que cambien esa fea costumbre de beber cerveza sin ton ni son. Una cerveza de vez en cuando no está mal, pero que sea de calidad, yo la mejor que me he tomado ha sido en la República Checa, nivel top.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color amarillo dorado, transparente y brillante. La aguja es fina y hace chispeantes burbujas.

Removemos la copa y acercamos nuestra nariz, es entonces cuando el vino nos habla. Desprende aromas florales, cítricos, muy suaves.

En boca es muy equilibrado, de una acidez media, pero no es un vino dulce es más bien seco.

Hay que tomarlo bien frío pero con cuidado porque es un vino que entra muy bien. Ideal para nuestras ensaladas, esas tapas que tanto nos gustan e incluso los pescados blancos.

Su interesante precio de 4,50 euros en tienda le hace tener una muy buena relación calidad-precio. Otro dato interesante es el diseño de la etiqueta. El torito que aparece en ella se llama Antonio y tiene hasta 6 diseños distintos.

En nuestro caso es una especie de toro futbolista pero en otras botellas aparece de diversas formas. Además la bodega hace un concurso para elegir el diseño de sus etiquetas. Ya se sabe " la imaginación al poder ".