BESOS GASTADOS.
Raquel vive sin tiempo en el mar
pero sé que no olvidará el lugar.
Si lo sé, si lo sé.
Encontré tus besos gastados de ayer
Imaginé tus sueños dorados, tu piel
y ¿Por qué? y ¿Por qué? y ¿Por qué?
Grité tu nombre a las sombras también.
Esperé un golpe de suerte tal vez.
Y se fue, y se fue, y se fue.
Siento que tu vida está
muy lejos de mí.
Que tus suaves labios serán
agujas de cristal.
Como un anochecer
que no quiere caer.
El sol termina ya por creer
que no quiere volver.
IN VINO VERITAS.
Vamos a catar hoy en El Mundo de Avekrénides un vino que es, sobre todo, muy veraniego.
Bahía Alta, nos llega directamente de Levante para alegrarnos nuestras comidas y cenas más calurosas.
Un vino blanco joven cosecha de 2.019 envasado en una preciosa botella Rhin, esbelta y de color azul marino que para el tipo de vino que es, hay que reconocer que su presentación la han trabajado muy bien.
No lleva tapón de rosca lo lleva de silicona, lo digo porque últimamente en los vinos económicos se va imponiendo la rosca cosa que no me gusta nada. El vino, en mi opinión, tiene que venir con corcho ya sea de este material o de silicona y ser descapsulado como dios manda.
Es un vino muy económico, un auténtico chollo porque la botella me ha costado en un super la nada despreciable cantidad de 2,5 euros y ya les digo yo que su calidad es bastante correcta. Un vino blanco al alcance de todos los bolsillos y que nos quita de la cabeza esa vieja idea de que vino barato vino malo. Es una idea falsa.
Tiene dos variedades de uva Moscatel y Gewürztraminer, no he podido averiguar su proporción ahora que el Gewürz se nota bastante. Pero no es un vino dulce y con aguja que tan de moda están ahora. Es un vino seco, muy goloso, fácil de tomar.
Es un producto de la bodega Vicente Gandía Pla situada muy cerca de Valencia y los viñedos están plantados en una finca en la Sierra de la Bicuerca.
AVEKRÉNIDES KATA.
En la copa presenta un color amarillo pálido y cristalino.
Removemos como siempre la copa y la acercamos a nuestra nariz. Podemos percibir toques de fruta y flores, especialmente la rosa.
En boca es un vino muy refrescante y de una acidez moderada.
Este Bahía Blanca tiene una relación calidad-precio más que notable. Por supuesto hay que tomarlo muy frío y será un fiel compañero de nuestros platos más veraniegos, ensaladas, pasta, arroces e incluso pescados. Un vino muy recomendable dado su precio.
Puede resultar un poco frívolo hablar de vinos en estos tiempos de pandemia, pero creo que debemos ir recuperando poco a poco nuestra normalidad. Estoy convencido de que las cosas irán mejorando y con el tema de las vacunas podremos salir adelante.
Yo soy un superviviente así que se lo mal que se pasa pero también se que las cosas no suceden por casualidad y si seguimos este camino de maltrato a nuestro planeta estoy seguro de que éste no será el último virus global que nos visite.
Y entrando en materia, vamos a catar hoy este vino blanco alemán de la región del Mosela.
RAIMUND PRÜM , un Riesling, me gustan mucho estos vinos y se nota en mi blog porque ya hay reseñados unos cuantos.
Naturalmente es un vino joven y asequible, ello no quiere decir que eso repercuta en su calidad ni mucho menos. El vino hay que disfrutarlo sin mirar a su etiqueta y si está bueno y nuestra comida se beneficia de ello pues mejor que mejor.
Este Riesling nos va a maridar con muchos de nuestros platos estrella como nuestra querida paella de marisco, pescados asados, entrantes, tapas, comida oriental pero no lo aconsejo para las carnes. Una barbacoa o un rico asado necesita un tinto potente y de calidad de esto no hay duda.
AVEKRÉNIDES KATA.
En la copa este vino presenta un color amarillo pálido, muy suave y cristalino. Es típico de este tipo de uva y de esta región.
Removemos la copa y acercamos nuestra nariz para percibir sus aromas. Es entonces cuando el vino nos habla y nos cuenta su vida. Una vida de suaves aromas afrutados, se perciben claramente los cítricos y otros como la manzana verde. Un vino elegante.
En boca es un vino amable, con una entrada agradable y aunque es seco en su fase media tira un poco hacia lo dulce. Me ha sorprendido su acidez que está muy equilibrada.
Para concluir un vino que les aconsejo, no es un top pero si que es un vino resultón que acompañará sin ningún esfuerzo esos platos ligeros de nuestra rica gastronomía y que no les defraudará.
PERFUMES PARA UN GENTLEMAN.
Un gentleman que se precie tiene que ser un hombre bien perfumado. Hay pocos complementos en la moda que un hombre pueda lucir , el reloj, una cadena , algún anillo, también se han puesto de moda últimamente variopintas pulseras y de manera importante un perfume que no se luce, se percibe.
Naturalmente esto será acorde a muestra situación económica, habrá quien pueda pagarse un perfume nicho y otros que no puedan pagar esos precios y deban conformarse con perfumes más económicos.
En estos tiempos de pandemia en los que todos vamos protegidos por las mascarillas no es muy probable que podamos apreciar los perfumes de los demás pero indudablemente el nuestro sí.
Hoy comienzo unos nuevos artículos sobre los perfumes o fragancias que yo considero indispensables en la colección de un gentleman.
English Lavander de Atkinsons es todo un clásico centenario que no debe faltar en nuestra colección. Naturalmente si no les gusta la lavanda, conozco gente que no la soporta, este perfume no es para ustedes.
Pero en mi caso que pasé mi niñez entre campos de lavanda, es todo lo contrario, para mí es muy adictivo. Es algo que he usado toda la vida, en mi casa siempre había una botella de agua de lavanda que usábamos todos.
Corría el año 1799 y el perfumista James Atkinsons lanzaba en Inglaterra su English Lavander. Supongo que con el correr de los años se habrá reformulado pero no creo que haya pérdido demasiado , yo esta delicia siempre la he olido igual de buena.
Técnicamente sus notas son: lavanda, geranio, palisandro y maderas exóticas. Curiosamente no está hecha en Inglaterra sino en Italia, los italianos son unos maestros en esto del perfume.
El producto se presenta en varios tamaños pero a mí personalmente el que más me gusta es el de de 75 ml con vaporizador porque es muy portable, sobre todo en los viajes. Su precio suele rondar los 17 euros, bastante asequible según mi parecer y de un gran rendimiento.
Es un eau de toilette que en principio debe ofrecer una mayor fijación que un agua de colonia y tiene en botella un suave color verdoso muy atractivo.
Cuando la pulverizamos tiene una salida explosiva, un pepinazo de lavanda que cuando se va secando se vuelve amaderada, esto le da a mi modo de ver un toque más masculino. No digo que una señora no pueda usar este perfume porque me consta que muchas lo utilizan, a lo que me refiero es que no es tan fresco como por ejemplo la lavanda de Puig que es lo veo más unisex.
English Lavander es una pura delicia digna de un British gentleman muy indicada para después de la ducha o del afeitado. Uno se la pone y huele a limpio por los cuatro costados.
No deja una gran estela, vamos que no molestamos a los demás, pero en piel dura tranquilamente varias horas y en ropa ya no digamos la podemos percibir varios días.
Un indispensable y asequible perfume en la colección de un verdadero gentleman.
IN VINO VERITAS.
En estas fechas tan señaladas, tan familiares, aunque con problemas de reunión por culpa de esta pandemia que nos tiene a todos tan preocupados y que espero que rápidamente superemos, quiero alzar la copa con un vino de mi tierra aragonesa LAGAR D'AMPRIUS KOLENDA.
Un vino blanco joven de Teruel, porque sí, sí, Teruel también existe y no solo produce, entre otras cosas, su famoso jamón Denominación de Origen, sus vinos también son muy buenos. Tan relevantes como el cine de nuestro querido Buñuel. Adelante por Teruel.
Kolenda era el nombre celtibérico de Calanda que pasó a denominarse así tras la conquista de Alfonso I rey de Aragón. Oye un poco de Historia tampoco viene mal.
Es un vino de la Bodega Lagar D'Amprius situada en la comarca del Matarraña. Una bodega que cuenta ya con premios internacionales.
Forma parte de la edición Los Vinos de Buñuel y se trata de un vino 100% Gewürztraminer, que a mí, dicho de paso, es el tipo de vino blanco que más me gusta como ya he mencionado varias veces en mi blog.
La botella también rinde un pequeño homenaje a la Ruta del Tambor, muy típica de la Semana Santa del Bajo Aragón. Algo conmovedor que con el paso de los años también ha ganado una justificada fama internacional.
IN VINO VERITAS.
Después de unas complicaciones de salud que me han tenido con mi mano derecha paralizada durante una buena temporada, vuelvo de nuevo al blog de Avekrénides con un post especial, elegante, un vino castellano que merece mucho la pena.
EMINA ROSÉ PRESTIGIO 2019. Con Denominación de Origen Cigales de Bodegas Familiares Matarromera de Valladolid.
Con una presentación extremadamente delicada en su preciosa caja de cartón viene en una botella tipo borgoña, serigrafiada y con un tapón de cristal. Bueno bueno la cosa promete.
Proviene de viñedos viejos con más de 70 años y es bastante complejo por la variedad de uvas que lo integran.
Normalmente el maridaje es cosa del sumiller pero yo, que no soy un experto, me atrevería a recomendarlo para una buena tabla de quesos curados, un plato de jamón serrano recién cortado, comida asiática variada y a ser posible poco picante, marisco, pinchos, tapas. Todos son pecado.
Como verán todo medidas antipandemia que tanto necesitamos y es que con un buen vino acompañado de una buena comida se te quitan muchas pero que muchas penas.
De momento no nos han prohibido comer ni beber pero tal y como vamos mejor será aprovechar los buenos momentos con la familia y los amigos que nunca se sabe.
AVEKRÉNIDES KATA.
En la copa presenta un color rojo pálido, cristalino y violáceo en los lados. De gota viva, eléctrica diría yo.
Removemos un poquito la copa y lo dejamos respirar y hablar. Si un vino no le cuenta cosas a tu nariz malo, malo. El Emina desprende aromas intensos, afrutados y florales es de esos vinos que no te echan para atrás y que da gusto olerlos. A mí el virus me afectó mucho el olfato pero por suerte lo he recuperado y puedo de nuevo apreciar estos sutiles aromas.
En boca es un vino complejo, en donde se adivina el toque de la garnacha pero en general está muy bien equilibrado con una cierta acidez final que no molesta. Es un vino fácil de tomar y como yo digo siempre de los que se acaban pronto en la mesa.
Emina Rosé, rosa rosae, un vino muy elegante. Un vino gentleman a un precio imbatible y que yo lo colocaría en el top 5 de mis vinos elegant en este blog. Lo recomiendo por supuesto faltaría más.
