CUADERNO DE BITÁCORA.
Hace unos cuantos años tuve el placer de conocer a un capitán de la marina mercante y hablando de esto y aquello surgió el tema de la comida.
Me dijo que sobretodo por los países asiáticos había que tener mucho cuidado porque allí se comen todo lo que corre, vuela, nada y mucho más. Vamos que muy vegetarianos no son. Él cuando tenía dudas siempre se iba a comer a la embajada americana.
Y claro le pregunté que qué era eso de comer en la embajada americana, para esto había que tener mucho nivel y un gran trato con los norteamericanos. Pero no, que va, para él lo de comer en la embajada se refería a esa franquicia que todos conocemos y que empieza por Mc.
Allí no te van a engañar y más o menos todos son iguales por todas partes del mundo. He de decir que yo también lo he hecho cuando he estado por el extranjero y no tenía nada claro en donde comer.
Con ello les quiero decir que a pesar de ser un sibarita yo también como hamburguesas de vez en cuando.
Y el Goiko Grill, es mucho pero que mucho mejor que cualquier franquicia americana que yo haya probado.
Es el top del hamburguesamen, con una carne estupenda, hecha al punto que tú les digas y una atención al cliente que nada tiene que ver con otros sitios.
Aquí en Zaragoza tienen dos establecimientos, ambos muy céntricos, yo estuve en el de la calle San Clemente y les aconsejo que si tiene intención de ir reserven mesa con antelación porque está muy concurrido.
La carta es variada, hay unas cuantas donde elegir, pero también tienen entrantes naturalmente al estilo americano, y además puedes elegir la guarnición y la salsa, cosa que está muy bien.
Yo me elegí una Kevin Bacon, más que nada porque ponían que era la best seller y además para mí una hamburguesa sin bacon es como un coche sin ruedas. Hay que ir a por todas en cuanto al colesterol se refiere.
Como guarnición elegí unas patatas rústicas con salsa barbacoa que es la que más me mola. ¡ Buah chaval ! qué buenas estaban. Nada que ver con las clásicas patatas fritas congeladas que te suelen endiñar por otros lares.
Todo ello con una buena y fría cervecica para pasar bien el condumio.
La Kevin Bacon venía en el típico pan brioche americano, ese que no se te parte en medio del espectáculo. Y he de decir que casi se me saltan las lágrimas de lo buena que estaba.
Que chorreo de sabores, con la carne en el punto que tú les habías dicho con ese queso, ese bacon, que delicia para el paladar. No podía creer lo bueno que estaba eso, vamos nada pero nada que ver a lo que te dan en la embajada.
Por todo ello ya les puedo aconsejar que si quieren comer una hamburguesa tipo sibarita, pasen por el Goiko Grill que van a disfrutar de lo lindo. Mi experiencia fue muy buena allí, un five stars que visitaré con asiduidad.
