GARNACCIO.VINO DE LICOR.

IN VINUM VERITAS

Hoy no les vengo a reseñar un vino, GARNACCIO  es un licor de vino. Una delicatessen que podríamos encuadrar en la familia de los espirituosos, digestivos o incluso en aperitivos.

Aunque por el nombre parezca algo italiano, pues nada más lejos de la realidad es 100% por 100% aragonés.

Es un producto de Bodegas Grandes Vinos y Viñedos situada como no en Cariñena, Aragón, España. Y para que no quepa duda en la parte superior de la etiqueta pone Corona de Aragón y aparece el escudo con las típicas barras identificativas de los reyes aragoneses.

Bueno y después de algo de Historia que nunca viene mal, vamos a lo nuestro. Y no hay nada tan nuestro como la uva Garnacha que como ya habrán adivinado es de donde procede este gran licor. 

Tiene una graduación alcohólica de 21,5%, es ligero pero cuidadín que entrar, entra muy bien por nuestra boquita pero pegar pega,vamos que te pones contento pero rápidamente y más si lo toman bien fresquito que es como yo lo aconsejo.

Es la combinación del vino y del mosto de la garnacha envejecido varios meses en barrica de roble americano.

Como podrán suponer este delicioso licor es un gran aperitivo ideal para algo tan nuestro como son las tapas o los pinchos . No niego que el tapeo se pueda hacer también con cerveza pero para mí no es lo mismo. A éste lo situaría en mi top junto al Martini blanco y el Cinzano rojo. 

Iría en esa onda pero Garnaccio es especial, como la vieja canción de los Burning, lo veo más rockero y no vean lo bueno que está. Su precio de 12 euros en tienda lo lleva a competir con cualquier vermouth que se precie.  

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color rojo picota, denso se nota su maduración en barrica.

Removemos un poco para apreciar sus aromas, que son muy delicados . Puedo percibir toques de especias, en especial de vainilla y de madera.  

En boca es un licor goloso, de entrada fácil, algo dulce y de una acidez muy equilibrada.

Es ideal para nuestros aperitivos veraniegos, tomado bien frío con algún cubito de hielo y una rodaja de naranja les puedo asegurar que no se arrepentirán de probarlo. 

SOLO FOTO

EGO SUM 

                                                            ROMA.

BESO DE VINO. BLANCO FRIZZANTE

IN VINUM VERITAS.

Hola amigos lectores y lectoras de El mundo de Avekréndes, después de una mala racha de mi salud víctima de esta pandemia que estamos padeciendo, he vuelto de nuevo a la carga. Adelante, sin miedo, que las pandemias no acaben con nosotros.

Y aunque todavía no nos podamos besar, hoy vamos a catar un beso, pero de vino.

Este rico BESO DE VINO FRIZZANTE, blanco, burbujeante y a la vez refrescante que tomado bien frío nos va que ni pintado para acompañar nuestros platos más veraniegos.

En España está catalogado como un vino de aguja, es decir que en su producción desprende una cierta cantidad de anhídrido carbónico y al abrirlo produce burbujas pero no espuma.

Lo de Frizzante, es italiano porque ellos llaman así a los vinos con burbujas y se ha puesto de moda ultimamente. Y es que los italianos se saben vender muy bien, es una cosa que tienen muy a su favor y que nosotros no sabemos explotar.

No tengo nada contra Italia, al contrario me parece un país maravilloso, pero ¿ Ustedes han probado su prosciutto ? . Nada que ver con el jamón español ¡ dónde va a parar la diferencia !

Pues a eso me refiero y ya no hablemos del aceite que encima se lo vendemos nosotros. Aquí muchos productos tecnológicos no fabricamos pero buenos vinos, jamones y aceites si. Así que propongo jamonear el mundo, bueno excepto los países árabes claro.

El Beso de hoy es un producto de Bodega Grandes Vinos situada en Cariñena, la ciudad del vino por excelencia. Denominación de Origen Cariñena, Aragón, España. Es un vino joven univarietal 100% uva Macabeo.

Vino joven y yo creo que es un producto para atraer a los jóvenes hacia el mundo del vino, un  mundo con más clase, más elegante. Aquí de lo que se trata es de compartir buena comida, una agradable conversación y un buen vino. Espero que cambien esa fea costumbre de beber cerveza sin ton ni son. Una cerveza de vez en cuando no está mal, pero que sea de calidad, yo la mejor que me he tomado ha sido en la República Checa, nivel top.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color amarillo dorado, transparente y brillante. La aguja es fina y hace chispeantes burbujas.

Removemos la copa y acercamos nuestra nariz, es entonces cuando el vino nos habla. Desprende aromas florales, cítricos, muy suaves.

En boca es muy equilibrado, de una acidez media, pero no es un vino dulce es más bien seco.

Hay que tomarlo bien frío pero con cuidado porque es un vino que entra muy bien. Ideal para nuestras ensaladas, esas tapas que tanto nos gustan e incluso los pescados blancos.

Su interesante precio de 4,50 euros en tienda le hace tener una muy buena relación calidad-precio. Otro dato interesante es el diseño de la etiqueta. El torito que aparece en ella se llama Antonio y tiene hasta 6 diseños distintos.

En nuestro caso es una especie de toro futbolista pero en otras botellas aparece de diversas formas. Además la bodega hace un concurso para elegir el diseño de sus etiquetas. Ya se sabe " la imaginación al poder ".