DULZZE ROSADO FRIZZANTE.

IN VINO VERITAS.

No podíamos dejar pasar el verano sin catar un rico frizzante, el vino más veraniego, por su frescura, baja graduación y sabor amigable.

No hay más que darse una vuelta por las tiendas de vinos y supermercados para darse cuenta de que el frizzante, este vino con nombre italiano, está de moda.

En España siempre lo hemos llamado vino de aguja porque contiene anhídrido carbónico procedente de su fermentación. Unas finas burbujas que contribuyen a aumentar el frescor del vino en boca.

Este de hoy, DULZZE, es un vino de supermercado, concretamente del Mercadona y tiene un precio muy asequible, menos de 4 euros.

Una cosa que no me ha gustado nada es que no he encontrado información alguna sobre sus variedades de uva, para mí es un error y debería de ser obligatorio por ley ponerlo en las etiquetas, igual que se pone en el resto de alimentos y bebidas, en el vino tendría que ser igual. 

No tiene Denominación de Origen y es un producto de Bodegas Comportillo de Fitero, Navarra.

AVEKRÉNIDES KATA.

La botella lleva un tapón metálico de rosca. Una vez abierto y en la copa presenta un color rosa pálido en el que se aprecian unas finas burbujas y como corresponde a un vino joven la gota es muy alegre por la copa.

Removemos la copa y en nariz es un vino muy expresivo, fresco, ligeramente goloso y afrutado.

En boca, la entrada es dulce yo creo que lleva algo de moscatel, sabor a frambuesa y una acidez final que no molesta en absoluto. Es un vino bien equilibrado.

Muy atractivo, para tomar muy frío, un vino fácil de baja graduación 5,5º ideal para tapear, para nuestras ensaladas veraniegas, pescados e incluso cenas ligeras.

Es un vino que no les defraudará, con una buena relación calidad-precio. A mí me ha sorprendido gratamente.

WES MONTGOMERY. GUITARRISTAS TOP.

EGO SUM.

Hoy les voy a hablar de un guitarrista especial, considerado uno de los grandes del Jazz y también uno de mis preferidos, Mister Wes Montgomery.

Problamente si no son aficionados al Jazz no les suene de nada. Reconozco que son mucho más famosos los guitarristas de Rock pero Wes es un músico top, en los 60 era considerado el número 1 dentro del mundillo del Jazz.

Guitarrista norteamericano, nació en Indianápolis en 1.925 y murió en la misma ciudad en 1.968 por un fallo cardíaco, demasiado joven. Es curioso como es la vida ya que era famoso porque al parecer no bebía, no fumaba y no se drogaba pero ...

A mí siempre me ha gustado su técnica. Elegante, tranquilo, sin estridencias. Además interpretaba valiéndose únicamente del dedo gordo de su mano derecha. Fíjense bien en las imágenes, no usaba púa, ni el resto de dedos, lo cual yo creo que aún tiene más mérito.

No cabe duda de que tenía un estilo muy particular, tenía su sonido, algo que solo lo tienen los grandes. Hay que tener en cuenta que empezó con la guitarra a los 19 años, un poco tarde y que no contaba con una gran formación musical.

Tenía un talento natural para la música, porque es alucinante como maneja los acordes de Jazz y esas octavas sucesivas, una técnica entonces novedosa pero que otros muchos han perseguido después. Los buenos hacen fácil lo difícil.

De 1948 a 1950 estuvo en la banda del famoso Lionel Hampton pero lo cierto es que después se volvió a su ciudad y se puso a trabajar en una fábrica. Actuaba por las noches en algún club. No deja de ser sorprendente estar en una banda de primer nivel y dejarlo. No se sabe con seguridad cuales fueron sus motivos.

Montó con sus hermanos un cuarteto llamado " The Mastersounds " pero su suerte cambió en 1.959 y pasó a hacer grabaciones más serias. En 1.960 graba " The Incredible Jazz guitar of Wes Montgomery " un disco que le dio fama mundial . Wes lo había logrado a partir de entonces ya era una estrella.

En los 60 grabó con dos sellos importantes Riverside y Verve aunque su estilo fue cambiando influenciado por la música pop que por aquellos años era muy potente.

Bueno se hizo más comercial por decirlo así pero es que los músicos de Jazz también comen y tienen familia.

De entre los músicos posteriores yo creo que el que más influencia recoge de Wes Montgomery es George Benson tiene un sonido muy parecido en muchos de sus temas y Benson también es un músico de Jazz muy comercial y muy famoso.

Por suerte para nosotros podemos seguir disfrutando de la música de este maestro de la guitarra que era Wes Montgomery.

PALADIO . VINO ROMANO DE LA BAETICA.

IN VINO VERITAS.

En la última edicición de Tarraco Viva echamos mucho de menos a nuestro amigo Benito Báguena y a sus vinos romanos de Cariñena. Arqueovinos, que nos acercan en el tiempo al  gusto de nuestros antepasados romanos de Hispania.

A mí me apasiona la Arqueología, es sin duda la fuente más real, la aproximación más fidedigna a los hechos históricos porque de las fuentes escritas yo siempre he tenido mis razonables dudas.

Hoy vamos a probar otro vino de inspiración romana, el Paladio. Paladius fue un escritor y agrónomo romano del Siglo IV y gracias a su tratado " Opus Agriculturae " se ha podido reconstruir este vino.

En Tarraco conocimos a un grupo de la Hispania Baetica que recupera vinos romanos con la colaboración de arqueólogos y enólogos.

Es un vino creado y comercializado por Grupo Lógica Gestión Cultural S.L. Es embasado por las Bodegas Medina Hermoso S.L.

Tiene dos variedades de uva: Macabeo y Beba. En su maceración se le añade fenogreco y miel, con el fin de amplificar aromáticamente el vino y rebajar su acidez,

Finalmente se produce una maceración con hojas de cítrico, este toque especial le da al vino un sabor muy particular, muy agradable y peculiar.

He de decir que me ha sorprendido muy gratamente, es un vino con alma, es muy aconsejable tomarlo bien frío y deleitará el paladar de los más exigentes.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color atractivamente tostado, un color ámbar brillante que recuerda mucho al coñac.

Removemos como siempre la copa y percibimos en nuestra nariz suaves aromas frutales y cítricos. Es sutil, elegante, como un solo de Chet Baker en la penumbra.
Una delicia para nuestros sentidos poder oler este vino, aromas de una Baetica romana.

En boca tiene una entrada fresca, suave, agradable, con un cierto dulzor no empalagoso, todo muy equilibrado, con una acidez muy contenida y con recuerdos cítricos finales.

Esta botella nos costó en la feria 7,50 euros y se pueden conseguir on line en su página web.

Su maridaje natural son los entrantes, ensaladas, pastas e incluso postres. Nosotros fuimos más sibaritas y lo catamos con un paté especial tipo garum, este que aparece debajo.

Excelente paté también de la casa con una perfecta combinación de sabores: boquerón y finas hierbas, una delicatessen que junto a este excelente vino nos dejaron completamente satisfechos.

Un buen vino romano, felicito a sus autores porque el resultado es francamente bueno y del que seguro repetiremos muchas veces.

ZARAGOZA EN MI MÓVIL.

OLVIDO LO QUE VEO, RECUERDO LO QUE OIGO Y APRENDO LO QUE HAGO.

IGUANA SELFIE.

EGO SUM

DUKE IM. FOUNTAIN PEN.

EGO SUM

Innovación, calidad , buen precio, diseño cuidado. Son cualidades que a mi parecer tienen las plumas Duke. No desmerecen prácticamente en nada a otras marcas de más renombre.

Son, con mucho, mis plumas chinas preferidas y solo les encuentro un pero y es que pesan demasiado, son contundentes. Su construcción metálica hace que sea prácticamente imposible usarlas con el capuchón puesto.

En mi caso me da lo mismo porque yo las uso siempre sin postear, pero para gente de manos grandes en algunos modelos es dificultoso.

La pluma DUKE IM viene presentada en un atractivo estuche, elegante como debe de ser, no como en otros casos que nos encontramos con simples cajitas de papel que sirven solo para reciclarlas inmediatamente.

No les voy a recomendar que compren una pluma tocho que seguramente usarán una vez y la dejaran. La IM tiene estilo, tiene un toque cool que la hace muy atractiva a la vista.

Les voy a hablar primero de sus generosas dimensiones. Mide 12 cm sin el capuchón y 16 cm posteada. Pero lo malo es su peso pues con el depósito lleno pesa 55 gr.

Viene con un convertidor de la marca que funciona aceptablemente y se le pueden poner cartuchos internacionales. Yo la he llenado con tinta Diamine Presidential Blue y oigan va como la seda.

Estéticamente resulta una pluma muy atractiva pues viene lacada en un color rojo Burdeos brillante con todos sus adornos en dorado. Es una pluma elegante con un claro aire alemán.

El capuchón es una pieza robusta, con un clip bastante fuerte adornado con la corona marca de la casa terminando en un aro dorado más ancho que en otros modelos. Cierra a presión con mucha seguridad.

El plumín es el punto fuerte de esta estilográfica. Una pieza de grandes dimensiones, en acero alemán y bicolor. Lleva un punto M muy agradable. Va muy trabajado , bien decorado, con la corona grabada y la leyenda DUKE GERMANY.

Como siempre vamos a hacer una pequeña valoración, orientativa por si están interesados en su compra.

CONSTRUCCIÓN : 8

Su fabricación es perfecta. No tiene ni un fallo, ni en el lacado, ni en los dorados. Cierra perfectamente. Nada que objetar.

DISEÑO: 7

No es novedoso aunque está muy cuidado, pero le bajo la nota porque el capuchón les ha salido demasiado pesado, es una pluma que a mi juicio pesa demasiado.

PLUMÍN: 8

La verdad que casi se merece el 9, porque es de los que a mi más me gustan, bicolor, grande con un punto muy suave y un auténtico placer escribir con él.

La relación calidad-precio de esta estilográfica es SUPERB. Teniendo en cuenta que puesta en casa me salió por 25 euros, yo creo que es un buen negocio.

GLÁRIMA BLANCO ROBLE.

IN VINO VERITAS.

Nada hay mejor en verano que acompañar una de nuestras refescantes ensaladas con una buena copa de vino blanco bien frío.

Ante la gran variedad de vinos de la que difrutamos en España, es nuestra labor aconsejarles, si nos lo permiten, en la elección de un buen vino a un precio moderado, con el que quedemos dignamente en una reunión de amigos o familiares.

Comprar una botella de GLÁRIMA ROBLE BLANCO, es un acierto pleno. Un vino de gran calidad a un precio que no sobrepasa los 6 euros.

Un producto de Bodega Sommos, de Barbastro, con Denominación de Origen Somontano.

Es un vino muy cuidado con dos variedades de uvas: Chardonnay (20%) y Gewürztraminer (80%). Pero además tiene un envejecimiento de 4 meses en barricas de roble francés.

No estamos pues ante un vino vulgar que no nos dice nada. El Glárima habla en la copa y nos habla muy pero que muy bien.

AVEKRÉNIDES KATA.

En la copa presenta un color amarillo pálido con toques verdosos a los lados. De aspecto brillante y cristalino.

Removemos un poco la copa y acercamos nuestra nariz , el vino desprende aromas intensos, delicados toques a frutas, rosas blancas, vainilla y especias. 

En boca presenta una entrada suave, ligeramente dulce, muy goloso. Bien estructurado porque tiene una acidez suave pero persistente hasta el final.

Es un vino elegante, digno de nuestros veraniegos paladares y muy indicado también para acompañar a nuestro marisco, pescadito frito y todos esos platos que nos apetecen tanto cuando suben las temperaturas.