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domingo, 7 de diciembre de 2025
martes, 2 de diciembre de 2025
SANDEMAN OLD TAWNY 10 AÑOS. OPORTO
EGO SUM
Hacía tiempo que no subía un post de un vino, una cata de mis vinos olvidados, pero se ha acabado ya, Avekrénides vuelve a la senda del dios Dionisio y cual si estuviera en el Olimpo entre sátiros y ménades regresa a este terrenal mundo con un vino que yo diría de los top.
Que vamos a decir de Oporto que no se haya dicho ya, todas cosas buenas y maravillosas, buenas excepto sus cuestas que a los que ya tenemos cierta edad cada día nos atragantan más. La bella ciudad portuguesa es un encanto, su gastronomía, sus lugares fotográficos, si son aficionados a la fotografía, ésta es una ciudad que no hay que perderse, Gaia, el Duero . Pero no menos importantes son sus gentes, los hermanos portugueses son amables y hospitalarios hasta decir basta.
Pero claro amigos y amigas si hay una cosa que ha hecho famosa a la ciudad de Oporto (Porto en portugués) indudablemente es su vino. Un vino dulce exquisito que atrae a muchísima gente a la ciudad solamente para catarlo en sus numerosas bodegas de Gaia.
El que vamos a catar hoy es de bodegas Sandeman, de origen escocés aunque se fundó en Londres en 1790 y no solo le daban al Oporto sino que también importaban vino de Jerez, de hecho en su famosa etiqueta dorada se ve la silueta de un caballero con sombrrero de ala ancha y capa larga a la moda española. Desde 2002 esta bodega pertenece a la familia portuguesa Sogrape Vinhos.
Es un Tawny de 10 años. Tawny yo lo traduciría por tostado, por el color del vino que adquiere por su envejecimiento mínimo de 10 años en barrica de roble. Y digo mínimo porque yo he llegado a catar de 20 años pero los hay de 30 y 40 años.
AVEKRÉNIDES KATA.
En la copa como se puede apreciar en la foto, aunque no es muy buena, nos presenta un color rojo tostado, ya nos presagia que el vino va a tener cuerpo, vamos que nos es un Oporto aguachirri comprado en un super, que no están malos pero es que la diferencia es tremenda. Color teja en el borde y gota gruesa vino bien envejecido.
Pasamos a la fase olfativa y aquí es donde comienza el festival porque si hay algo que me gusta mucho pero mucho es oler el Oporto bueno, pero bueno, bueno que fragancia más sublime.
Se perciben toques de fruta madura, toques de vainilla, canela y madera. Y se me escapan matizes porque yo no soy un experto catador.
En boca, un vino dulce, no dulzón con equilibrada acidez al comenzar, pasa por la zona intermedia afrutada y con un acabado persistente con cuerpo que le da ese envejecimiento en la madera de roble.
El Oporto marida bien con postres, quesos y solo como aperitivo. Una copita de Oporto es un placer nada desdeñable.
En definitiva, si pueden pasar del Oporto joven que no es malo, todo lo contrario hacia el Oporto envejecido saborearán algo que merece mucho la pena, como dice el refrán " algo tendrá el agua cuando la bendicen ". Y si su bolsillo se lo permite, que no son buenos tiempos para la lírica, apunten a 20 o 30 años de envejecimiento que se nota y mucho.
¿Merece la pena este Sandeman? Buenooo, mucho pero mucho, viva el Oporto que gran vino y viva Portugal. Siempre recuerdo con un agradable placer en la boca esos platos de bacalao que me he comido allí. El mejor del mundo mundial.
viernes, 28 de noviembre de 2025
lunes, 27 de octubre de 2025
PROGRAMACIÓN
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PROGRAMACIÓN.
Hubo una vez una ciudad robotizada
hubo una vez una ciudad idiotizada.
Campos sintéticos, pájaros anémicos
centrales atómicas, relaciones asépticas.
Programación en un mundo sideral
Programación en un mundo ideal
Programación en un mundo
en el que todo daba igual.
Niños probeta
super hombres y atletas.
Viejos y mendigos
dliluidos, suprimidos
No estés atado
este es el mundo programado.
Escápate si puedes
y no mires por aquel que aquí se quede.
lunes, 13 de octubre de 2025
EL NIÑO HOJA
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EL NIÑO HOJA
En una cabaña de ramas y sol
vive un niño hoja sin tiermpo ni rol.
Su padre es un hombre de un gran valor
pero él solo escucha al bosque interior.
Distingue los pasos de un ciervo en la flor
y calla si el viento resueña al dolor.
Las hadas lo cuidan con dulce fervor
y el bosque lo esconde de todo terror.
Un día un disparo rompió la canción
su padre luchaba con sombras sin son.
El niño corrió presa del terror
huyendo del miedo, del ruido y horror.
Pero al otro lado no había color
criaturas sin alma, sin cielo, sin flor.
Volvió al bosque amado, su mágico ardor
donde el viento canta y vive el amor.
Niño hoja, guardián sin edad
hoja viva, magia y verdad.
Que el mundo ruja, que grite el mal
el bosque eterno a ti te hará inmortal.
S
jueves, 18 de septiembre de 2025
MANADA DE LOBOS
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.
Manada de lobos
de lobos hambrientos
atraviesan hoy la ciudad.
Es la caza del hombre
se huele su sangre
ya nadie lo salvará
Donde están los caballeros
que antaño se fueron
quien les avisará
Sus espadas de fuego
brillaban al viento
defendían a los demás.
Huye ya y escóndela
Huye ya y escóndela
o te encontrará nadie lo sabrá.
Jinetes sin cabeza
vigilan la fortaleza
el mal retrocederá
Es importante que nadie
venda su alma
El miedo no vencerá
La noche no duerme
la dama de negro
impone su voluntad
Solo queda el sirviente
que a regañadientes
cierra la puerta de atrás
lunes, 1 de septiembre de 2025
LA CIUDAD DE LOS MÚSICOS
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LA CIUDAD DE LOS MÚSICOS
En la ciudad de los músicos
sobran las palabras que no hablen de amor.
y sonarán himnos eléctricos
que flotarán como pompas de jabón.
Vivo mis sueños entre el público
que escuchará un arco iris total.
He nacido en el lago
música ligera en los campos de algodón
Tu búscame, me encontrarás
allá donde termine el mar.
Mi corazón no tiene hogar
entre las notas me encontrarás.
miércoles, 20 de agosto de 2025
EL BRILLO DE LOS CARACOLES
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EL BRILLO DE LOS CARACOLES.
Soldado, soldado el ángel de la muerte te viene a visitar
dejarás mujeres, dejarás tu hogar
y nunca más verás el brillo de los caracoles.
Maldita guerra, la bruja mala no debe reinar
la debes expulsar, expulsar.
Vuelve hacia tu casa, huye de la maldad
o nunca más verás el brillo de los caracoles.
Flores al viento acaban con los lamentos
flores al viento así debemos vivir
que con el tiempo se olviden los juaramentos
que con el tiempo volvamos a sonreir.
domingo, 3 de agosto de 2025
VUELVO A MI CASA
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VUELVO A MI CASA.
Voy caminando por la calle
con la angustia en mi rostro
Mi paraguas ya se ha roto
y cae la lluvia sobre mi rostro.
El sol triste se ha escondido
detras de unas nubes grises
Todo mi mundo se ha hundido
no me parece divertido.
Vuelvo a mi casa es genial
al fin encuentro mi camino
Vuelvo a mi cas es genial
hoy pongo rumbo a mi destino.
Es el camino de vuelta a casa
el que siempre ando buscando
Es el tiempo que vuela y pasa
ya no quiero seguir soñando
lunes, 21 de julio de 2025
CIUDAD DE NOCHE
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CIUDAD DE NOCHE
Sirenas azules pintan la noche
reflejo en mis ojos tristes neones.
En cada esquina un recuerdo
en cada esquina un suspiro.
Perdido en el frío siento el vacío
tu ausencia me deja triste y hundido.
Quizás mañana el sol me ilumine
me borre tu rostro y se difumine.
Ciudad de noche ella ya no está
de antro en antro ya no tengo paz.
Ciudad de noche yo no se que harás
mi grito en silencio te recordará.
Pierdo mis pasos en la niebla gris
camino camino ya no soy feliz.
Soy vagabundo en esta oscuridad
las calles me odian dicen la verdad.
domingo, 13 de julio de 2025
EL HOMBRE DEL ESPACIO
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EL HOMBRE DEL ESPACIO.
Era una noche clara bajo el cielo azul
ella miraba estrellas con su fino tul, su fino tul
El hombre del espacio bajó a visitarla
abordo de su libélula multicolor, multicolor.
Sus ojos reflejaban viejas constelaciones
con palabras suaves llenas de emociones.
Le habló de nuevos mundos que antes nadie vio
y en su corazón la magia sembró, sembró.
Llévame muy lejos, más allá del mar
allá donde la Luna no puede girar.
En tu nave eterna yo quiero soñar
Un amor galáctico no puede esperar.
Ella dudaba pero sentía el latir
de su deseo ardiente no podía huir, no podía huir.
Tomó su mano valiente, sintió la verdad
El universo les daba toda la libertad, la libertad
En el firmamento dejaron su huella
dos almas unidas bajo una sola estrella.
Desde la Tierra hasta el infinito
su amor eterno vuela muy despacito
sábado, 5 de julio de 2025
LA REINA VIKINGA
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LA REINA VIKINGA
La Reina Vikinga guerrera sin miedo
levanta su escudo y clama venganza.
Avanzan los ejércitos sombras en el mar
ella los espera lista para luchar.
De la lucha del infierno ella surgió
con su espada de hierro daba pavor.
Cae la noche suenan los cuernos
la batalla de sangre arde feroz.
Odin, Odin, Odin
Reina del Norte, indómita mujer
tus enemigos caerán, es grande tu poder.
Reina del Norte, indómita mujer
tus gestas se cantará,, no se deben perder.
Odin, Odin, Odin
viernes, 20 de junio de 2025
EL TÍO JIMMY
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EL TÍO JIMMY
El tío Jimmy vivía en el campo
bajo un sol lleno de algodón.
Manos curtidas por el tiempo
y su alma hecha una canción.
Pero un día miró las vías
y sintió un fuerte latir
El viejo tren llevaba su nombre
y le decía ven a vivir.
Subió al tren con su guitarra
y un viejo sueño por cumplir
Las luces de la ciudad palpitaban
un nuevo blues por descubrir.
Tocó en calles y tabernas
el algodón ya quedó atrás
La gente pronto descubriría
su historia de lucha y valentía.
Oh vuela vuela tren del destino
llévame lejos que quiero sentirlo
Con mi guitarra y mi viejo sombrero
voy por donde el viento hace el sendero.
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